川蜀美食的最初起源于汉末三国时期的武侠江湖，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，即“甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载。而调夫五味讲的便是中药调味方式，具有奇香、味醇、富含多种营养成分等多种优质特点。蜀师傅便是在这种历史发展路径中茁壮成长。

　　2017年，刮起一阵不小的串串风潮，尤其是成都地区。加盟蜀师傅的于先生表示，以在餐饮行业多年的经验来看，串串加盟市场的竞争虽然激烈，但是目前还未达到红海程度，2018年串串仍将继续爆发，串串门店还将大幅度增多。

　　在谈到面对众多串串加盟品牌，为何选择了蜀师傅时，于先生说：“现在市场上很多串串品牌发展的速度很快，门槛低、投资少、操作简单，成为很多没有餐饮从业经验投资者的选择。很多企业没有做好准备工作就将品牌放入市场加盟，结局一定不好，加盟需要一个完整的体系，而蜀师傅串串香加盟就做到了这一点。”

　　于先生还分享了目前正在经营的蜀师傅串串加盟店的盈利情况：

　　“可以真是看到蜀师傅的产品和店铺，从我开始接触蜀师傅串串到经营后期，从指导到跟踪督导，都展现了蜀师傅团队的专业性，这在目前加盟情况下是很难得。”于先生说。

　　蜀师傅负责人针对产品总销量的市场数据进行相应的回应，“大部分消费群体更倾向于蜀师傅冒菜、蜀师傅干拌冒菜、蜀味风格串串、巴蜀招牌香锅等这四大产品系列，不仅产品名称新颖，产品的质量更是获赞无数，很多消费者都表示蜀师傅和一般的川蜀美食不同---口味独特，款款新奇，且有不间断的优惠活动，甚至其本身的品牌文化也吸引了愈来愈多的消费者趋之若鹜。”

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