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汉产品牌康鹤酸梅膏,继承传统产品远销北美
发布时间:2014-4-25 11:41:59  浏览次数:2810
  标签:康鹤酸梅膏  康鹤  酸梅膏 酸梅汤  武汉酸梅汤

  曾几何时,在炎热的夏季,喝一杯酸甜清凉的酸梅汤,是多少老武汉人难以忘怀的美好回忆。正是基于这样的消费习惯和市场导向,本地酸梅膏市场一直稳定前行并发展潜力巨大。据相关人士介绍,在目前的武汉酸梅膏市场,有大约95%的酸梅膏产品都是“汉货”,并且旺季销售情况火爆,商超最好时日销售过千瓶。

  在诸多商超的饮品专区,一瓶瓶深色的酸梅膏格外引人注目,且几乎都是武汉产的,如康鹤,上口等,据某商超负责人透露,在六年前,在武汉市场唱主角的是上海、江浙一带的品牌,如今,汉产酸梅膏一枝独秀,笑傲本土市场。据了解,除了传统原味酸梅膏,为迎合市场和消费主体的变化,目前市场上还推出了桂花等清新口味新品,满足了年轻人对酸梅膏的需求,这样不仅开拓了市场,还显示了汉产品牌面向未来,推陈出新的胆识和气魄。

  本土酸梅膏的领导品牌

  “康鹤”酸梅膏可谓是汉产老字号之一,最早在上世纪六十年代就由武汉中药厂生产,早期主要在街头销售,后来在汉正街销售成品,历来都备受武汉佬的喜爱和推崇,为夏季清凉解暑之佳品。新的社会发展时期,在上世纪九十年代,“康鹤”商标正式注册,并开始进入武汉各大超市销售,是最早进入超市也是唯一进入超市销售的酸梅膏品牌;在老武汉人心中,除了当时六渡桥的“老万成”(不是现在超市销售的老万城)就是“康鹤”牌酸梅膏了;直到本世纪初,才相继有了“青菱”、“老万城”等品牌。“康鹤”酸梅膏一直由武汉中药厂生产销售,产品配方始终坚持“原汁原味”,直到2007年武汉中药厂改制,才将该产品转入武汉三爽生物科技发展有限公司,并委托人福科技所属的武汉康乐药业生产。之所以选择武汉康乐,不仅是因为康乐拥有业界领先的生产检测设备,能有效的管控原料中的营养成份和品质,更重要的是保留传统的的优良配方,尝起来还是原来的味道。

  武汉的独特风味与品质管控

  除了先进的生产工艺,原材料的选购也是至关重要的。“康鹤”酸梅膏继承传统风味配方,精选优质川乌梅、山东山楂,结合现代业界先进生产技术,提取天然植物精华,辅以蔗糖等科学配制而成。一瓶优质的“康鹤”酸梅膏需历经原料筛选、冲洗、浸泡,提取、浓缩,配制、灌装等工序精制而成,而提取与浓缩工序正是“康鹤”酸梅膏能引领汉味风骚的关键所在,它能够充分提炼与保留山楂与乌梅的营养成分和果味精华,保证酸梅膏甜度与酸度的恰到好处,浑然天成,而这正是老武汉人记忆里的味道。从营养成分和产品功效来看,山楂性味微酸,消积化食、强心降脂,乌梅性味温甜,生津止渴、安心祛热,含有丰富果酸、氨基酸、黄酮、维生素等多种营养成份,为夏季防暑降温、袪热清火之佳品。

  立足本地,放眼海外

  据“康鹤”酸梅膏彭总介绍,该公司产品已经占领华中、华东各大商超市场,所涉及超市主要有:麦德龙、家乐福、沃尔玛等。虽然由于酸梅膏的产品认知度及不同地区消费习惯,外部市场的品牌培育和市场占有度的提升花费了大量的时间和资源,例如在上海就花费了将近十年的时间,但令我们可喜的是,康鹤酸梅膏在上海的年销售量已经超过了40万瓶,对于汉产酸梅膏的未来,我们有理由,也有底气的相信,有着武汉味道的酸梅膏会清凉酸甜所有国人的心。

  康鹤酸梅膏彭总还透露,该公司目前已与土耳其、加拿大商家达成合作协议,另有多家海外企业商谈合作事宜也正在进行中。由此可见武汉酸梅膏的独特风味也清凉了外国友人的舌尖,相信在不久的将来,有着浓厚汉味情怀的康鹤酸梅膏大规模走出国门也将指日可待。

 

      

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