近年来，一款名为街客快乐烧的新食品风生水起，街客快乐烧以无与伦比的优势遥遥领先，不过也有一些热心的加盟者发出疑问，街客快乐烧究竟有哪些技术优势领先于同行？近日，记者专访了我国美食界权威人士张老师。
张老师表示，虽然，随着经济的高速发展，目前的美食行业面临着同质化的危机，传统的美食依然占据着市场的大部分，整个市场看似饱和。但随着我国大力倡导低碳环保经济的发展，目前传统的美食已经受到了严重挑战，但是传统美食商家的竞争是异常的激烈，这一块蛋糕这么多人来分，肯定难，并且利润有限。
但是小吃属于一种快速消费饮食，在一定时间内消费者的消费次数要明显多于其他行业，并且消费者的需求各有不同，“众口难调”。
所以，张老师认为，街客快乐烧正是基于这种对小吃市场的深刻认识，结合目前国内“环保、低碳”的潮流，推出了属于自己独特的品牌。
街客快乐烧是一家颇具实力且值得信任的公司：公司的研发团队不仅注重对国际美食文化的学习借鉴，还对我国的古今美食文化进行考查研究；不仅对小吃风味进行研究，而且对各种美食工具进行钻研；不仅注重对本行业分析与综合的研究，还注重对其他类饮食的借鉴，不管是煎炒烹炸，还是煮蒸涮焗，力图奉献出更多的美食。
因为街客快乐烧的环保型，来就餐的食客络绎不绝。10来个平米的街客快乐烧店也呈现出热闹繁忙的场面。街客快乐烧是目前全国品种最齐全、最具特色、产品口味最丰富的小吃，涵盖多种小吃美食，比如QQ小丸子、奶茶等，街客快乐烧以别出心裁的功夫在美食界创造着奇迹。
街客快乐烧，不仅价格便宜、味道可口、环境优雅、服务贴心，而且在同质的市场当中营造了差异，无论是技术还是服务都大大领先于其他食品，在同质市场中有自己的独特之处，这些独特之处使街客快乐烧已经独立于小吃界，街客快乐烧打造了一块金子招牌。
