图/揭牌剪彩仪式

图/生态养殖基地牌

    据记者了解，内蒙古（老年）夕阳红健康服务中心成立于隶属于内蒙古自治区民政厅，业务主管单位为内蒙古自治区老龄委，是一家专门为老年人提供全方面服务的非赢利性福利机构，该中心主要从事开展内蒙古中老年人健康养生相关领域的研究，举办理论研讨会、中老年人健康养身论坛、成果展示等活动，为政府部门制定规划、政策提供依据建议；组织推动内蒙古中老年人健康服务，为中老年人提供健康心理咨询、健康状况评估、中医养身康复训练、食疗保健服务等，进行中老年人健康状况登记统计，健康水平鉴定，定期开展中老年人健康养身只是竞赛等；开展有关促进中老年人健康咨询会培训，组织编写中老年人健康咨询培训教材，举办各类专项讲座培训；开展对中老年人健康咨询服务活动；组织开展中老年人健康养生研究工作，促进中老年人健康，创办中老年人健康咨询窗口，提供有针对性的健康援助服务；组织开展促进中老年人健康经典经验推广和信息交流活动；开展研究服务，促进中老年人健康养身宣传活动；组织开展有关促进进中老年人健康的国际交流活动，发展同国外中老年人健康服务机构和国际中老年人健康促进组织的友好合作关系；开展中老年人健康宣传，提供中老年人健康服务信息平台，编辑出版《夕阳红》杂志等刊物，建立，“内蒙古夕阳红健康服务中心服务平台”等，开展远程夕阳红健康服健康养身工作；促进社会公众关心了解中老年人的生活状况，加强沟通互动，开展各类公益性活动，为中老年人与社会经济文化生活的紧密融合提供最大帮助；承办政府委托的有关促进中老年人健康的其他工作。

    内蒙古（老年）夕阳红健康服务中心一间房生态养殖基地是内蒙古（老年）夕阳红健康服务中心旗下生态养殖基地，记者采访了该中心生态养殖基地总经理陈志刚，他向记者介绍了该基地主要是以生态鲤鱼、鲢鱼、草鱼为主，鸡、鸭、鹅、兔等家禽类为辅的生态养殖基地。同时又向记者介绍“生态鱼”这个词的由来以及人们食用生态鱼的益处和生态养殖基地产品怎样进行绿色饲养、未来的发展方向等相关问题。他向记者介绍说：“生态鱼”是随着生态立县战略的实施，开发无公害养殖清水鱼。食用生态鲤鱼具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能，生态鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品，草鱼有暖胃和中平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。

    目前，影响家禽产品卫生质量的最大障碍有两种：一是动物疫病，二是有害物质残留（如药物、黄曲霉毒素、铅、砷、汞等重金属元素）。随着人们保健意识的增强，追求肉、蛋食品的安全、优质、无残留、无疫病观念，已被人们普遍接受及欢迎。记者在一间房生态养殖基地家禽类养殖中了解到基地非常重视“环境、饲料、卫生、兽药使用”等关键环节，在环境上选择生态环境优良，没有工业“三废”污染、防疫条件好的地方，选择饲料上贯彻“饲料安全即是产品安全”的思想，从营养和饲料配方上保证家禽的健康体质。对各种营养要求，包括蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素和微量元素的含量和配比都应做到科学合理，以保证家禽的免疫力和对疫病的抵抗能力，操作上严格执行《产品质量法》、《饲料卫生标准》、《饲料与饲料添加剂管理条例》和《绿色食品、饲料和饲料添加剂使用准则》。卫生条件上为了保持家禽健康，饲养中提供新鲜空气、天然光线和适宜的温度，粪便及时清理并进行无害化处理，使家禽生活在无污染、无公害的生态平衡环境中。兽药使用上加强养殖场兽医卫生管理，在疾病的防治中应严格按照《绿色食品、兽药使用准则》、《兽药管理条例》的规定，用药过程严格遵守使用药物种类、剂量、配伍、期限及停药期。

    记者在谈到未来发展方向时，该基地总经理陈志刚向记者说，内蒙古（老年）夕阳红健康服务中心生态养殖基地在以后的发展中会逐步向纯天然绿色蔬菜类全面发展，努力争创打造优质生态产品，为内蒙古及全国人民提供健康生态产品。

    截止记者发稿前，记者查阅了相关书籍食用生态鱼还有抗忧郁、防哮喘、少痴呆、防中风、防衰老等价值。

    记者按：古人有“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”之说。老祖宗造字，就将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当作“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美，还对人体有多种保健(保健食品)功能。同时，人们对食品的卫生安全要求越来越高，家禽的无公害养殖日益为人们所关注，无公害养殖业要求的养殖场所的良好环境、卫生标准的养殖设施、规范科学的饲养体系、配套合格的卫生防疫技术以及与市场需求相适应的投入规模，这些都是传统粗放的养殖模式所无法实现的，国家应出台和完善相关政策来大力扶持生态养殖基地，让消费者食用上更多的健康生态产品。