《水浒传》里所提到的酒名，有“透瓶香酒、茅柴白酒、玉壶春酒、蓝桥风月洒、头脑酒”等等。武松上景阳冈之前喝的便是“透瓶香酒”，所谓“三碗不过岗”;在武松醉打孔亮的酒店，卖的是“茅柴白酒”。 宋江、戴宗和李逵在琵琶亭喝的是“玉壶春”;而在浔阳楼，让宋江醉后题诗惹祸的则是“蓝桥风月酒”。而更绝的是第51回里提及的“赶碗头脑酒”，饮法别致，是将肉及杂味放入大碗，再注热酒而饮。

　　中国的酒文化自四千多年前的夏王朝沉淀至今，博大而精深，而酿酒技术和酒的质量也随着年久月深而愈发地纯熟与完善提高。虽然“酒肉朋友”如今已是狐朋狗友的代名词，但在《水浒传》的世界里，英雄好汉一碰头，便是用酒来相交相知，若是喝酒时扭扭捏捏作妇人状，往往是要被鄙夷甚至“不可相交也”。所谓“无酒不成席”，在这里却是“无酒不英雄”了。

　　这枚“齐聚忠义堂”1公斤银质纪念币，其正面是中华人民共和国国徽，周围配以中国传统纹样组合。背面就是梁山英雄“齐聚忠义堂”，画面中各位英雄齐齐举杯端碗，豪气云天。整幅图以刻画聚齐忠义堂各具性格的梁山好汉为主线，他们或精灵，或粗鲁，或淳朴，或风流，果然识性同居;他们或笔，或刀，或枪，或骗，可谓各有专长，随才器使。虽然他们的性格各不相同，但在饮酒这一点上，却是如此一致。以酒会友，他们人手一个大酒碗，有的斯文慢品，有的豪放暴饮，有的难舍最后一滴，更有人借酒赋诗抒怀。形态各异，栩栩如生。“齐聚忠义堂”，真是无酒不英雄!(供稿：江西赣银科贸有限公司)