鲁鹏伟同学在湖北中医药大学学生会、搜狐社区、搜狐健康频道联合举办的首届“中医药糖尿病饮食治疗”征文大赛中脱颖而出。他在获奖文章《用我们的知识保护我们家人》中明确指出：“中国人食物结构的巨变，已经造成了糖尿病流行、高血脂流行、肥胖流行、痛风流行，人数亿计。食物结构改变危害之大，远远高于苏丹红、三聚氰胺、地沟油、有毒胶囊等等事件的总和。这已经是最大的食品安全问题。”

　　获奖之后的鲁鹏伟同学，又发起了保护中华民族传统食物结构的签名。他在签名树上写道：“您的签名不是为了我鲁鹏伟，而是准备担当一份当代青年的责任。” 在首届“中医药糖尿病饮食治疗”征文大赛开始时，鲁鹏伟同学检索到聂文涛《有效康复糖尿病》的相关报导，这是美国国会图书馆馆藏第一部中国医生的英文糖尿病著作中文本。正是聂文涛老师的理论和实践改变了医学界对糖尿病的看法。鲁鹏伟为食物结构改变造成的危害深深震撼。

　　鲁鹏伟同学发出了保护中华民族传统食物结构的呐喊：“我们要告诉每一个人，我们的食物结构改变造成了最大的食品安全问题;食物对健康和疾病作用巨大，而不是没有作用;正确的营养方式是远离糖尿病的最可信的手段。但是，目前很多患者尚且不清楚糖尿病营养干预是战胜糖尿病的终极途径。我们毫不怀疑大自然对我们的恩赐。我们要用自己掌握的中医药知识来保护中华民族的传统饮食结构，这是在保护我们的家人，保护我们的亲友，保护我们的人民。”

图片：湖北中医药大学学生会向征文特别奖获得者鲁鹏伟祝贺