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生活百科学习新疆红枣分类教你如何选择购买最适合的红枣品种
发布时间:2020-2-17 14:11:45  浏览次数:62

由于新疆特有的地理及气候,使得新疆特产闻名中外,被称为“中国果篮”,在所有特产中大致分为干果和鲜果两大类,鲜果类目主要有哈密瓜、库尔勒香梨、阿克苏冰糖心苹果、库车小白杏、阿图什无花果、和田石榴等,干果主要有红枣、葡萄干、核桃、杏干等,作为干果第一大类目的红枣,新疆有三大枣:和田、哈密、若羌,不论哪种枣均肉厚香甜,但细分起来,还是有区别的:

1、 和田枣。和田地处新疆西北部,干旱少雨,光照时间长,昼夜温差大,产出的和田大红枣,个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱。大部分人都喜欢和田枣,肉多,个也超大,送礼品相好,但是美中不足的是吃起来后位发酸,是追求个大肉厚消费者的首选。

2、 哈密枣。哈密大枣皮薄、肉厚、干而不皱,外观紫红有光泽,食之浓郁的枣香中含独特药香。哈密枣是滋补最强的枣,属于药补枣,个很大且久煮不破皮,是补血、营养滋补的首选,但是随着和田大枣和若羌灰枣的崛起,加上哈密地区长期不换茬种植以及土壤板结固化等多种原因,哈密大枣渐渐的退出了历史舞台,种植面积越来越小。

3、若羌灰枣。又叫楼兰红枣,味道是新疆第一,皮薄肉厚、果实饱满、肉质细腻、含糖量高、甘甜醇香、细嫩爽口、肉软甜糯,营养丰富。与内地红枣比,若羌枣绿色、有机。外观和新疆特产的其他地方的红枣相比,个头不是很突出,但肉质瓷实,掰开能扯出金丝,素有“仙枣”之称。适合追求口感至上,最为挑剔的消费者!

近年来由于新疆红枣的热销,很多外来种植承包户,追求短期利益,拔苗助长,使用化肥、激素、膨大剂催产,导致新疆红枣的品质迅速下降,想购买到一份正宗健康的新疆红枣已经不是那么容易了,在这里强烈建议大家选购经过国家有机认证的有机红枣,相对普通非有机红枣来说,要安全许多。而不是图便宜,一味的选购价格低、个头大的红枣,最终伤害到家人和自己的身体健康,只要大家稍加留意,选购一份正宗的有机红枣,其实价格也不是特别贵,普通百姓是都可以消费的起的。

说到这里大家可能会问,如何选购一份正宗的有机红枣呢?在可以提供几个购买有机红枣的途径,可以在天猫店和京东店搜索“有机红枣”,其中有家店铺叫“巴音绿洲旗舰店”的,是店主自产自销的纯正有机红枣,而且是全国唯一一家原产地发货的商家,强烈建议选择该店铺。

总之,新疆有机红枣个头大,饱满,肉多,结实,核小,皮薄,味甘甜,重量重,选择的时候大家可以从色泽,个头,手感,口感等几个方面进行辨别,以便能选到正宗新疆有机大红枣。

 

      

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