薏米作为位列药食同源的一种产品，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，并且因为易于吸收，因此具有较高的药用、保健价值，将其加工制成保健食品通常能够获得更高的收益。像薏米外层果壳内的保护皮层，就含有丰富的粗纤维、糠蜡等物质，尽管口感较为粗糙，但瘦身效果好，被大量应用于具有减肥功效的食品制作中。

去年9月份发布的《薏仁米产业蓝皮书：中国薏仁米产业发展报告NO.2(2018)》中指出，当前薏仁米产业质量与品牌可持续发展面临转型问题，必须改变传统的初加工方向，调整为大养生、大健康、大质量、大品牌产业。实际上当前市场上薏仁米的深加工产品也有不少，像食用功能居多的薏仁粉、薏仁露饮料、薏仁米焙烤食品、薏仁酒等，还有一些提取出薏仁中的药用、保健价值，生成薏仁胶囊、薏仁口服液等。

因为薏米性偏寒，若长期食用这种食物，长期食用会伤脾脏，伤元气，对身体不利。所以，从长远考虑，薏米炒熟是更推荐的。炒熟的薏米没有了性味的偏向性，性味变平和，有健脾的作用，长期食用还特别适合脾胃寒凉的人群。因为炒熟的薏米不再有寒凉之气，不会加重脾胃的寒凉程度，对于脾胃寒凉的人群而言食用炒熟的薏米，既可以去湿热，又不伤害脾胃，还有健脾胃的作用，非常合适食用。

电磁炒米机用途：电磁炒米机适用于米花糖生产企业，也可用于保健品行业做：炒青稞机、大米膨化机、苦荞膨化机、炒苦荞机来使用

电磁炒米机特点：智能控温、精准控温、环保节能、节省人工、适用范围广

◎智能控温  佳月机械电磁炒米机采用国际先进电磁加热原理，升温迅速，控温精确，智能控温，电磁炒米机智能补温是优于传统加热方式的新式加热方式；

◎受热均匀  佳月机械电磁炒米机，采用螺旋叶片滚筒结构，一端入料一端出料，可根据不同的产品加工工艺调节滚筒转速，物料受热均，膨化效果好，膨化均匀，加工自动化程度高；

◎环保节能   电磁炒米机可降低生产成本，无需任何燃料，无废料废气产生，无名火更安全；电磁炒米机夏季生产不会升高生产车间的温度，降低夏季生产的能源损耗，降低生产成本；

◎节省人工   电磁炒米机智能控温，自动叶片炒制物料，电磁炒米机出料翻转系统自动出料，加工过程无需人工手动翻炒，降低了工人的劳动强度，节省工人需求量；

◎适用范围广  佳月机械电磁炒米机，采用国际先进的大功率电磁技术，具有升温迅速控温精确等优点，可满足不同物料膨化等加工工艺要求，可根据不同的产品调节滚筒转速，自动化程度高，适用于不同规模的生产。

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